Chile
Ponente
Pamela Villagra
Periodista gastronómica y fundadora de Gastromujeres Colombia
Periodista y crítica gastronómica, Pamela Villagra ejerce sus dos pasiones -la comida y la escritura- promoviendo productos, destinos y cocinas.
Fue en España donde esta periodista chilena se formó como cronista gastronómica. Vivió siete años en Valencia promoviendo la gastronomía local a través de La Cultura del Almuerzo o la Wikipaella. Hoy triangula entre las cocinas de Colombia, Chile y España.
Ha colaborado con varios medios gastronómicos entre los que se encuentran revista Tierra Querida, El Tiempo, Sobremesa, Paladares, La Barra, Food and Wine, Social Food, Federación Española del Café, entre otros. Fue editora de la Guía Gastronómica de Bogotá 2019 y es fundadora de Gastro Mujeres Colombia, una plataforma que da visibilidad a proyectos agroalimentarios con visión femenina.
Asimismo, también se dedica a la docencia en Gatodumas e imparte talleres de periodismo gastronómico.
