Bienvenida e inauguración del primer Encuentro Internacional de Gastronomía, Mujeres y Medio Rural.

Narda Lepes

Chef en Narda Comedor (Buenos Aires, Argentina)

Justa Nobre

Chef en O Nobre -Campo Pequeno (Lisboa, Portugal)

Amada Álvarez

Presidenta del Club de Guisanderas de Asturias

Celia Florián

Chef en Las Quince Letras y fundadora y presidenta de la Asociación de Cocineras Tradicionales de Oaxaca (Oaxaca, México)

Rosario Cruz Cobos

Miembro de la Asociación Cocineras Tradicionales de Oaxaca, (Oaxaca, México)

Amaranta Rodríguez

Directora y jefa de sala de Culler de Pau** (O Grove, Galicia, España)

Marián Martínez

Directora del El Cenador de Amós*** (Villaverde de Pontones, Cantabria, España)

Sandra Manzano

Directora de sala y maître de Casa Marcial** (Arriondas, Parres, Asturias, España)

La primera edición de este premio reconoce a la Asociación de Cocineras Tradicionales de Oaxaca (México).

Las mujeres toman la palabra y alzan su voz en FéminAS para reivindicar su papel en cocinas, campos y mares.

Leonor Espinosa

Chef en Leo (Bogotá, Colombia)

Elena Lucas

Chef en La Lobita* (Navaleno, Soria, España)

Ana Vega

Periodista gastronómica especializada en historia culinaria

Silvia García

Head Sommelier en el Hotel Mandarin Oriental Ritz (Madrid, España)

Beatriz Pérez García

Socia fundadora de la Bodega VidAs (Cangas del Narcea, Asturias)

Xandra Falcó

Presidenta del Círculo Fortuny y bodeguera

María Jenny Riesgo

Sumiller en Coalla Gourmet

Victoria Blamey

Chef en Mena (Nueva York, EE.UU.)

Charo Carmona

Chef en Arte de Cozina (Antequera, Málaga, España)

Fernando Rueda

Historiador especializado en cocina tradicional y sociología de la alimentación

Pamela Villagra

Periodista gastronómica y fundadora de Gastromujeres Colombia

Viri Fernández

Guisandera y chef en El Llar de Viri (San Román de Cándamo, Asturias)

Yaiza Rimada

Fundadora de la quesería "La Saregana"

Esther Manzano

Chef en La Salgar* (Gijón, Asturias, España)

Lucía Velasco

Ganadera y presidenta de la Asociación de Ganaderas Asturianas

Rita Míguez

Presidenta de la Asociación Nacional de Mujeres de la Pesca (Anmupesca)

Eva Sañudo

Agricultora y propietaria de la Finca Ecológica La Garita (Santillana del Mar, Cantabria, España)

Lucía Freitas

Chef en A Tafona* (Santiago de Compostela, Galicia, España)

Viviana Varese

Chef en VIVA* (Milán, Italia)

Lourdes Plana

Presidenta de la Real Academia de Gastronomía

Susi Díaz

Chef en La Finca* (Elche, Alicante, Comunidad Valenciana, España)

Pepa Muñoz

Chef en El Qüenco de Pepa (Madrid) y presidenta de Facyre

Sara Gómez Martín

Ingeniera. Profesora e investigadora en la Universidad Politécnica de Madrid

Cierre institucional de la primera edición de FéminAs, Encuentro Internacional de Gastronomía, Mujeres y Mundo Rural.