Las mujeres rurales de la región pertenecen a comunidades afro y grupos indígenas Wayúu que aún conservan las tradiciones y costumbres culinarias y agrícolas en las rancherías o asentamientos donde se ubican. La mujer rural Guajira se encarga de oficios como la preparación de alimentos, tejidos tradicionales y la familia. Costumbres que a diario luchan por conservar.

La fusión de las culturas afro y wayúu ha creado una región multicultural con una gran variedad de costumbres que se viven y se sienten en los fogones, las preparaciones ysu diversidad de técnicas e ingredientes para cocinar. De todo ello, nos contará Leo Espinosa.