300 años después de que el fraile colungués Toribio de Santo Tomás y Pumarada describiera el ideal de la mujer asturiana y los conocimientos culinarios que ésta debía poseer, las manos femeninas siguen siendo tan imprescindibles en la cocina de Asturias como cuando las pioneras del sector abrieron sus primeros restaurantes.

Nos adentraremos en la historia de la cocina asturiana y el papel determinante que la mujer ha jugado en ella de la mano de la periodista e investigadora Ana Vega.