La brecha de género es una realidad que toca todos los campos del desarrollo humano y en el que la gastronomía no es la excepción. La desigualdad que experimentan las mujeres es un caso especial entre todas las discriminaciones sociales. 

Muchas de esas problemáticas, desigualdades y desafíos pasan porque no damos suficiente visibilidad al talento y poder transformador de lo femenino.  Gastromujeres nació para ser ese altavoz, para promover proyectos y emprendimientos agroalimentarios con visión femenina, para articular cambios en la industria latinoamericana, para poner en el debate la inclusión, la conciliación familiar, la circularidad y para luchar contra la brecha de género en gastronomía.